Botulinum toksini, Clostridium botulinum adlı bir bakterinin ürettiği son derece tehlikeli bir nörotoksindir. Bu bakterinin toksin üretimi için en uygun pH aralığı 6.0 ile 7.5 arasında yer almaktadır. Bu pH seviyeleri dışında, özellikle pH 4.6'nın altında, bakterinin gelişimi ve toksin üretimi engellenir.
Clostridium botulinum bakterisinin büyümesi ve toksin üretmesi için optimum pH aralığı 6. 0-7. 5 'tir.
Bu bakteri, pH 4. 6'nın altında gelişemez ve toksin oluşturamaz.
SON YAZILAR