Biber ve domates soslu makarna nasıl yapılır?

Biber ve domates soslu makarna, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Özellikle yoğun tempolu günlerde kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem besleyici hem de damak tadınıza hitap edecek. Taze sebzelerle zenginleştirilmiş bu makarna, akşam yemeklerinize renk katacak.

Tuncay Acar

İçindekiler Göster

Biber ve domates soslu makarna nasıl yapılır?

giris

Biber ve domates soslu makarna yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz:

  1. 1 paket makarna
  2. 3 adet rendelenmiş domates
  3. 1-2 diş sarımsak
  4. 1 tutam tuz
  5. 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  6. 1 çay kaşığı karabiber
  7. 1 adet sivri biber
  8. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince doğrayın ve bir tavaya alarak üzerine zeytinyağı ilave ederek kavurun.
  9. Sarımsakların kabuklarını soyup minik minik doğrayın ve biberlere ekleyerek kavurun.
  10. Domatesleri rendeleyin ve biberlerin üzerine ekleyip domates suyunu çekene kadar pişirin.
  11. Makarnayı bol tuzlu suda haşlayın ve süzdürün.
  12. Süzdüğünüz makarnanın suyundan yarım kepçe alarak sosun içine aktarın ve karıştırın.
  13. Ardından süzdürülmüş makarnaları sosa ekleyip makarnayı sosla harmanlayın.
  14. Sosu çekene kadar birkaç dakika birlikte pişirin ve sıcak olarak servis edin.

Diğer Nasıl Yazıları

Biber salçasının kıvamı nasıl ayarlanır?

Biber salçası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve kıvamı, yemeklerinizin tadını büyük ölçüde etkileyebilir. Salçanın doğru kıvamda olması için çeşitli yöntemler ve malzemeler kullanarak istediğiniz yoğunluğu elde edebilirsiniz. Güneşte kurutma, tencerede pişirme, tuz ve zeytinyağı...

Biber salçası nasıl yapılır?

Biber salçası, genellikle kırmızı biber (kapya biberi veya acı biber) kullanılarak yapılır....

Biberin acılığı nasıl ölçülür?

Biberler, yemeklere lezzet katmanın yanı sıra, acılıkları ile de dikkat çekerler. Biberin acılığı, Scoville Acılık Birimi (SHU) ile ölçülmektedir. Bu ölçüm, biberin içerdiği kapsaisin miktarına dayanarak belirlenir. Farklı biber türleri, farklı acılık seviyelerine sahiptir ve...

Biberin boyutu acı seviyesini nasıl etkiler?

Biberlerin acı seviyeleri, boyutlarına göre değişiklik gösterebilir. İnce, uzun ve sivri biberler, genellikle daha yüksek acılık oranlarıyla bilinirken, dolgun ve kısa biberler daha tatlı bir lezzet sunma eğilimindedir. Bu durum, biberin türüne ve yetiştiği koşullara...
Nasıl